Pata de Jamón 100% Bellota Dorada Pieza de 8.7 kg Aprox
Guijuelo es la parte de España donde nacen las encinas y los alcornoques. Los cerdos alimentados en libertad con hierbas y bellotas de la montanera poseen una carne con una textura y sabor que son exclusivas de los cerdos ibéricos.
Descripción: Pata de jamón de bellota de cerdo ibérico.
Maduración: 36 meses.
Procedencia: Guijuelo, Salamanca, España.
¿Cómo conservarlo?
Después del corte se debe de proteger la parte cortada con la misma grasa para evitar que el producto se reseque.