Queso Albéniz De Cabra de 3 kg, 1.5 Kg y 750 gr Aprox.
Descripción:
Es un gran queso de pasta prensada color marfil, con granulado pequeño y desigual que le aporta un corte y una esponjosidad ideal. Alimento suave y nutritivo, cremoso y aroma agradable. Por su suavidad, puede acompañar a la mesa cualquier plato, desde el desayuno hasta la cena. Una joya culinaria.
Maduración: 90 días.
Composición y Procedencia: Semicurado 100% de cabra de Navarra, España.
¿Cómo conservarlo?
Preferentemente debe mantenerse entre 3°C y 8°C, pero dada la calidad y nobleza del producto se mantiene perfectamente hasta 6 días a temperaturas más altas.
Después del corte se debe proteger con plástico transparente autohaderible para evitar que el producto se reseque.
Premios:
Medalla de Bronce Queso de Cabra, World Cheese Awards 2018.
Medalla de Bronce Queso de Cabra, World Cheese Awards 2015.