Queso de Mezcla Semicurado Los Cameros 750gr, 1.5 kg, 3 kg
Descripción:
Este queso está hecho con la mezcla de las leches de vaca, oveja y cabra, utilizando cuajo ovino en la elaboración.
Su curación es de 6 meses y se presenta con su corteza natural, que se obtiene del desarrollo de mohos de afinado en la corteza, combinada con baños de aceite de oliva; y que proporciona un bouquet final diferente y auténtico.
Maduración: 180 días.
Composición y Procedencia: Queso de Mezcla (oveja/cabra) de La Rioja, España.
¿Cómo conservarlo?
Si quiere evitar que el moho prolifere en exceso, le recomendamos, mantener el queso entre 0°C y 5ºC, con una humedad no muy excesiva. Después del corte se debe proteger el restante con una película de plástico transparente autoadherible para evitar que el producto se reseque