Queso Ibérico Mancha Real 3 leches de oveja/cabra/vaca de 3Kg, 1.5Kg y 750 gr Aprox.
Producto: Queso Ibérico
Tipo: Semiduro mezcla oveja/cabra/vaca
Marca: MANCHA REAL IBÉRICO
Procedencia: C. Real ( España)
Maduración: 90 días
Peso: Pieza completa 3 kg. Aprox. / Media Pieza 1.5 kg. Aprox. / Cuarto de Pieza 750grs. Aprox.
Queso mezcla de tres leches, vaca, oveja y cabra fabricada en La Mancha. Una proporción exacta de las tres leches, ni más ni menos. Su sabor es exquisito y fuerte. Todo un ibérico. El queso Mancha Real Ibérico, procede de un clima duro y extremoso, que favorece su maduración rústica. Se comercializa con 90 días de maduración. En este tiempo desarrolla su marcada personalidad que se refleja en aromas de frutos secos, sabores intensos y persistentes en la boca. La pasta es de color amarillo pálido con algunos ojos distribuidos uniformemente.