Vela ibérica de chorizo en estuche, peso aprox. 350g./ud.
Descripción:
Mezcla de carne picada o troceada de cerdo ibérico, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripas naturales o artificiales, en su caso, que ha sufrido un proceso de maduración – desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos. Elaborada con los mismos procedimientos artesanos de nuestro chorizo ibérico, las velas se diferencian por estar embutidas en tripa de calibre más fino. Una especialidad que se presenta envasada al vacío individualmente en elegantes estuches de cartón.
Características:
CHORIZO VELA: Carne de cerdo Ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, proteína de leche, dextrosa, lactosa y leche desnatada en polvo, ibérico se considera la pieza más noble de la charcutería internacional.
NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA
¿Cómo conservar Chorizo vela?
Chorizo vela Don Ibérico se debe conservar en un lugar fresco y seco 10 a 15 gr si el producto está abierto untarlo con aceite de oliva y poner un papel transparente y meterlo en el refrigerador
Maduración: chorizo vela 60 días
Composición y Procedencia :Guijuelo España
Ingredientes: Carne de cerdo Ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, proteína de leche, dextrosa, lactosa y leche desnatada en polvo Envoltura NO comestible: Retirar la envoltura antes de su consumo. 350 gr aprox