El Queso Manchego Don Lorenzo, D.O. Denominación de origen es un queso elaborado con leche de oveja manchega. Se vende en piezas de 750 gr, 1.5 kg ó 3 kg
Descripción:
Queso de oveja con denominación de origen, de fuerte olor y exquisito sabor. Elaborado de forma artesanal. Fabricado con leches procedentes de los rebaños locales y comarcales de las ovejas de raza manchega, que comen los pastos naturales de la meseta española de La Mancha.
Maduración: 90 días.
Composición y Procedencia:100% leche de oveja manchega de Albacete, España.
¿Cómo conservarlo?
Debe mantenerse entre 3°C y 8°C, pero dada la calidad del producto se puede mantener hasta 6 días en temperaturas más altas. Después del corte debe cubrirse con película de plástico transparente autoadherible para evitar que el producto se reseque.